澳大利亚酒庄之旅(1)
据澳大利亚葡萄酒专家介绍,悉尼、墨尔本、布里斯班都不乏好酒庄,悉尼和墨尔本之间的澳大利亚首都堪培拉也被不少葡萄园环绕,我们不妨跟随她一起,走入酒庄呷一口醉人葡萄酒,感受澳洲春天的到来。
澳大利亚酒庄之旅(1)
所在州 | 推荐酒庄 |
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@墨尔本 维多利亚州的莫宁顿半岛上有大约50家葡萄酒庄园,盛产黑皮诺和霞多丽。墨尔本是维多利亚州首府,游客从墨尔本机场降落也意味着到达这片“花园之州”。在墨尔本同样可以驾车前往各个酒庄。 | 推荐酒庄:蒙塔尔托 蒙塔尔托葡萄园和橄榄庄园会给游客提供一个完整体验套餐,包括品酒会、葡萄园参观、搭配葡萄酒的三道菜午餐。这里的葡萄酒业务经理AnthonyJones说道:“这里的人、自然环境、酒产品,还有我们工作生活的环境,所有这些因素都整合在了这个体验套餐里面,我们在莫宁顿半岛上的地位也得到了真正体现。” |
推荐酒庄:塔拉沃拉庄园 亚拉河谷大幅扩展了各种葡萄品种的种类,这里有霞多丽、黑皮诺、赤霞珠和设拉子等名品。塔拉沃拉庄园提供一份搭配他们的陈年霞多丽的两道时令菜午餐。ClareHalloran是这里的酿酒师,她说道:“我们会陈放我们的葡萄酒,以显示酒是如何随着年份的变化而发生改变的。我相信酒和食物是相互关联的,把它们一起呈上餐桌的话,它们通常能呈现出最好的样态。” | |
@悉尼猎人谷 猎人谷位于悉尼市中心北部160公里处,是澳洲最具历史的葡萄产区。猎人谷早在19世纪初期就成了有名的酿酒区,目前这里有超过120个酒庄、是澳大利亚最古老的葡萄酒产区,也是澳大利亚游客最多的葡萄酒产区。在交通上,从悉尼驾车前往猎人谷仅需2小时,自行驾车是前往猎人谷区最便捷的方法,驾车的游客横越悉尼/雪梨海港大桥按照交通指示牌引导就能到达猎人谷。公共交通上,许多长途巴士公司提供前往猎人谷的日间班次。当地旅游公司亦会提供前往猎人谷的一日游和隔夜旅游行程,游客可报名搭乘旅游大巴前往。 值得一提的是,猎人谷葡萄酒节将于10月11日在猎人谷皇冠假日酒店内举办,有兴趣的游客不妨亲自来一趟猎人谷,体验一番。 | 推荐酒庄:温德汉姆庄园 温德汉姆这个古老庄园已经有上百年的历史,游客可参加有高级顾问指导的私人品酒会,并享用西班牙海鲜饭作为午餐。这里的公关业务经理StephenGuilbaud-Oulton表示:“这些经历可以让游客完全沉浸到澳大利亚的葡萄酒文化中,让他们更多地了解包括乔治·温德汉姆在内的这一葡萄酒文化的开创者们当时的壮志与诉求。”小型游客团还得以品味一下那些有一定珍藏年份的葡萄酒,体味区域特点和气候对酒的口感产生的微妙影响。 |
推荐酒庄:奥德丽·威尔金森酒庄 奥德丽·威尔金森酒庄会为游客提供一场从葡萄园到酒杯的体验之旅,游客会先游览一圈他们的葡萄园,然后可以在葡萄酒博物馆品尝这里的优质葡萄酒。酒庄庄主JamesAgnew介绍道:“在葡萄园亲身游览的经历会让游客对我们的葡萄酒有种全新的理解,并更加享受其中。所有的优秀的葡萄酒生产商都在努力创造一种‘地方感’,想要游客更好地体会到这份用心,让他们欣赏爬满葡萄的葡萄藤是最好的方式。”把参观时间定为黄昏,你会看到一个跟以往不一样的葡萄园,引用Agnew先生的话就是:你可以“一边品呷我们的设拉子干红葡萄酒,一边静静观赏袋鼠在园中欢快的跳跃”。 |
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