北海道美景美食攻略（5）

【钏路湿原国立公园】

以原生态自然资源著称的钏路最著名的就是其大片广袤的湿地。一个钏路湿原就占了北海道湿原总面积的大约三分之一。绝对广阔的湿原，蜿蜒不息的河川，再加上罕见的人工建筑，这片几乎未经加工的自然湿原，有着太多无可比拟的魅力。为了便于游人观望大湿原，周围的丘陵上设立了几座了望台。钏路市湿原了望台上修建了称为“探胜路”的散步路，使游人能在湿地上漫步。细冈了望台是放眼四周的绝佳之处，近可俯看蜿蜓的钏路川，远可眺望阿寒的群峰。同时，广阔的湿原也是哺育众多生物的地方。包括作为钏路湿原象征的丹顶鹤在内，这里栖息着众多的鸟类。其他还有北方狐和虾夷鹿等哺乳动物，以及数不胜数的各种鱼类、两栖类和爬行类动物，它们覆盖了整片湿原，呈现出一片丰富多彩的生态奇观。

【钏路市湿原展望台】

在钏路大片的湿地中，远远就看到了一座高大敦实的暗红色建筑物。导游介绍说，钏路湿原展望台以湿原“谷地坊主”为建筑构想，是一座富有古代西欧城堡风格的建筑物。以绘画图板浅而易懂地介绍钏路湿原生成的由来、湿原的动植物、遗迹、地形、地质等科学知识。在屋顶上可以眺望四季不同风貌的湿原景观。一楼的小礼品店可以买到各种钏路吉祥物的纪念品。使用展望台上的望远镜需要投币，100日元一次。运气好的话，将有机会观看到湿地上约700种植物，近30种哺乳动物及170余种鸟类。位于不远处的湿原展望台游步道长2500米，非常适合春天、夏天和秋天徒步游览。

【北见狐狸村】

在人们的印象中，狐狸的姿态总是多种多样的，它们那灵活的身姿总是能轻松地在草地、树木和岩石间穿梭。没想到，这次真的看到了在北海道颇具代表性的动物——北方狐狸。

在北海道辽阔土地上，放牧着许多狐狸。北见狐狸村是一座人工饲养村，面积为三万五千平方公尺，放牧了100多只北方狐狸。由于采取开放式的方式，所以游客可以在最近的范围内自由地观赏狐狸的生活习性或是拍照留念。借此也可以了解这一已受到日本政府指定保护的北方动物的生态。狐狸村外的商店还有各种狐狸造型的纪念品发售。

【池田葡萄酒城】

说起葡萄酒，大家最先想到的一定是法国葡萄酒。由于地域原因，日本酿造葡萄酒存在一定的难度，日本葡萄酒几乎完全内销，所以大家对于日本葡萄酒的认识都不多。北海道池田町自1960年代末开始制作葡萄酒，现在被誉为“葡萄酒之乡”。在池田，有一座仿照欧洲中世纪古堡式样而建成的池田葡萄酒城堡。这座酒堡实际上是一座类似欧洲古城的展场，里面展示了从种植葡萄到酿酒的过程，从生产到装瓶出厂，各个步骤都有详细的介绍，还有多种的葡萄酒可供游客试饮。在旁边有两座红色屋顶的葡萄酒工厂，这里从葡萄采收后的压榨、发酵、贮酒、成熟，分区制造一应俱全，是一座道地道地的葡萄酒厂。酒堡里的餐厅更进一步将葡萄与葡萄酒加入料理当中，把葡萄酒的香醇展现得淋漓尽致。北方葡萄的酸味是制造极品葡萄酒的绝对条件。坚持走口感稍辣的路线的另外一个原因，就是这样的葡萄酒和日本料理一起来品尝才能感觉到葡萄酒的本来味道。在大多数场合，葡萄酒的甜味会损害料理的原味。

池田葡萄酒厂从开始制造葡萄酒起就派员工远赴法国学习制造技术再结合自己栽培酸味十足的葡萄，制作出许多口碑商品。在葡萄酒城的背面就是葡萄酒工厂、葡萄园与展示工场等，均开放参观。在展示工场的三层楼建筑中，第一、二层是酿造工厂，可透过玻璃墙参观里面酿酒的过程，还可以试饮各类葡萄酒。

购物区除了葡萄酒外，此处也陈列了池田各类特产，来参观的每位客人都可以免费品尝当地葡萄酒。