重庆巴滨路美食指南（3）

6.江渔人

这条长长的滨江公路上，沿线的渔港渔船自然不会少。这家江渔人渔船位于阳春湿地公园旁，坐在船上可以看到湿地公园的全景，在这样一个生机盎然的季节，正可谓是满山的青，满眼的绿。这条船非常擅长做全鱼宴，其中的则是全鱼宴美味的精华所在。

鱼片看起来麻辣无比，其实吃起来并没有辣得入不了口，最主要的味道是香：切成薄片的鱼，入味才能十分彻底，这道菜与众不同的地方就在于不加汤水，不像一般鱼肉需要在油汤里浸泡才能入味。

野山椒黄鱼，麻辣清波鱼，嫩滑得使人只能俗气的用"入口即化"来形容，黄腊丁熬的汤，无添加的汤汁呈现自然的乳白色，不仅鲜美爽口，而且营养丰富。青波鱼肉质新鲜嫩滑，麻辣味道浸入鱼肉中，吃完后下几块面块，不仅去油，更能调和麻辣对胃的刺激。

面块的筋斗可口，裹挟上鱼汤的麻辣鲜香，一口面块，一口山城啤酒，再加上油酥小虾米、煮花生、凉胡豆，这些经典的江上下酒菜，与兄弟伙喝两杯，欣赏着江边春色，才可以真正体会到"胜日寻芳泗水滨，无边光景一时新"的春日惬意。

Tips

地址：巴南区巴滨路阳春湿地公园旁（过马桑溪大桥前行一公里左右），中德马场旁

消费：人均消费80~100元

7.一家人私房菜

一家人私房菜原址在九龙坡，后迁到巴南区巴滨路，从闹市到远郊，却丝毫没有影响到这家菜馆的人气。约两百平方米的营业面积，五个雅室古朴素典雅、大厅可同时开设十多桌宴席，气派非凡成云家常菜馆的环境雍容大气、清新自然、高贵之间彰显精致。

一家人私房菜以新派川菜、乡村菜为主题特色，以健康美食为经营理念，原料取自天然，是城市里的生态馆。一家人私房菜倡导平价消费，菜品一流，价格低兼，三五知已相约，百余元搞定，确实很划算。

Tips

地址：巴南区巴滨路中德马术运动广场往老街公园走一公里左右

消费：人均消费40元

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