铜梁县双山樱桃节将于下月开幕

近日，据铜梁县双山镇介绍，第六届双山樱桃节将于下月下旬开幕。今年，铜梁双山镇将突出双山樱桃品牌，打造与樱桃采摘、花品观赏、休闲旅游为主体的特色樱桃节。活动期间，双山镇将推出"仙隐山、掌印山、张家沟水库旅游环线，发展集观光、生态休闲为一体的双山樱桃特色采摘一日游"活动。

铜梁县双山樱桃节将于下月开幕

双山镇及"双山樱桃"

双山镇位于铜梁县西部，距县城23公里，与大足县宝顶镇和潼南县五桂镇接壤，距大足石刻风景区12公里，是重庆市笋竹之乡、铜梁森林生态乡镇，全镇森林覆盖率65%以上。

双山镇樱桃种植历史已近100年，现樱桃栽植面积为5000亩，其中已投产3000余亩。樱桃主产区位于海拔580多米的仙隐山上，仙隐山风光秀丽，生态优良。樱桃树主要集中双山镇的建新村、喻兴村、岩湾村，以建新村陶家沟最为集中，产量最大。

近年来，双山镇已与重庆市农科院合作，推广樱桃矮化密植、设施栽培等技术，双山樱桃的产量、品质大幅提高，成熟期也进一步延长，形成了早熟、中熟、晚熟品种阶梯式成熟上市，树立了"双山樱桃"品牌。

同时，双山依托境内小水果量大、质优的产业优势，确立了建设生态观光农业示范镇的发展战略，先后成功举办了四届樱桃节，树立了"双山樱桃"品牌，吸引了大量旅客前来踏青观光、采摘樱桃，极大地提高了当地农民收入。

2012年双山镇投入近30万元，新发展优质樱桃2.5万株、李子1.2万株，新发展水果苗木2000亩，正在申报了"双山樱桃"地理标志证明商标。

双山镇交通路线及景区接待

1. 自助游：可乘车经渝遂高速公路40公里到铜梁县城，再由铜梁县城往平滩方向行驶23公里到达双山镇。
2. 自驾车：从内环出发--渝遂高速--铜梁县--侣俸镇--平滩镇--双山镇。其中渝遂高速--铜梁县51公里，铜梁县--双山镇23公里（全程水泥路面）。在铜梁高速路下道后，沿途都有醒目的路标指示。
3. 景区接待：樱桃园内有停车场3个、采摘观光道路30余公里、11家农家乐，每天可为2000游客提供餐饮服务，能满足10万人的观光旅游。

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怎样挑选樱桃

樱桃以表皮稍硬为宜，因为这样的樱桃果蝇钻不进去，不会留下虫卵。挑选新鲜樱桃一般以下方法。

• 看光泽：无论什么水果品种，表皮发亮的樱桃最好。
• 看果梗：应挑选绿颜色的，如果有发黑的现象，则表明已不新鲜了。
• 看褶皱：果皮表面有褶皱，表示有脱水现象，水分不充足。

怎样保存樱桃

樱桃通常最多保存3~7天，超过一周就易腐烂，建议不要用塑料袋或塑料盒来装樱桃，因为透气性不好，最好用纸盒来盛放。此外，樱桃怕热，适合温度在2℃~5℃，所以最好存放在冰箱里，保持鲜嫩的口感。储存时应该带着果梗保存，否则极易腐烂。应季新鲜樱桃若吃不完，还可以拿一部分用来泡酒、做果酱、做罐头或是冷冻起来。