2020年度全球最佳酒店餐厅Top20

近年来，酒店为了提高自身竞争力纷纷推出令人垂涎的美食来吸引当地人和游客的目光，人们在酒店外排起长龙或者提前数月就开始预订以期能够在这些最热门的酒店里享用一餐饭。日前美国食物和饮料网站The Daily Meal盘点了世界上最棒的101家酒店。以下就是这份榜单选出的前20家酒店餐厅：

2014年度全球最佳酒店餐厅Top20

前1-10名榜单

排名	特色
第1名 Epicure布里斯托尔酒店（巴黎）	这家米其林三星的餐厅被认为是世界上最棒的酒店餐厅，由小城里最好的厨师Eric Fréchon领导。
第2名 Dinner by Heston Blumenthal伦敦海德公园文华东方酒店（伦敦）	该餐厅采用分子烹饪科学方法，用小分子料理出大味道。
第3名 Le Louis XV巴黎大饭店（蒙特卡洛）	在这里，即便是分发面包卷这样的简单动作也如戏剧表演般认真，细节之处彰显尊贵。
第四名 Il Palagio佛罗伦萨四季酒店（佛罗伦萨）	这家米其林一星餐厅的特色在于它为顾客提供的季节性菜单，而顾客在就餐时能够欣赏到酒店内部的花园景观。
第五名 The Bazaar by Jose Andres SLS酒店（洛杉矶）	这家餐厅实际上是由四个不同的区域组成，图片上展示的是其中一处区域Rojoy Blanca。
第六名 Jean Georges纽约特朗普国际酒店（纽约）	这家由Jean-Georges Vongerichten主厨领导的餐厅是一家米其林三星的餐厅，特色菜品的灵感来自美国，法国以及东南亚美食。
第七名 Blue by Eric Ripert大开曼丽思卡尔顿酒店（大开曼岛）	该餐厅是大开曼岛上唯一获得AAA五钻奖的餐厅。
第八名 Le Manoir aux Quat`Saisons Restaurant四季农庄酒店（英国牛津大弥尔顿）	感谢Raymond Blanc主厨的领导，这家餐厅三十年来一直保持着米其林两星的地位。
第九名 e by Jose Andres拉斯维加斯大都会酒店（拉斯维加斯）	该餐厅由一张八人坐的吧台组成，它的菜单可是一个秘密！
第十名 El M第十名El Motel Restaurant埃姆波达酒店（西班牙）	1961年以来，该餐厅在西班牙东北部的菲格雷斯小镇上开业，加泰罗尼亚风味菜肴广受欢迎。otel Restaurant埃姆波达酒店（西班牙）

前11-20名榜单

11. La Pergola罗马卡瓦列里酒店（罗马）	12. Al Mahara帆船饭店（迪拜）
13. La Marocain马拉喀什酒店（摩洛哥）	14. Relish威斯汀大酒店（柏林）
15. Caprice香港四季酒店（香港）	16. Acquerello Restaurant圣瑞吉威尼斯克莱门特皇宫酒店（威尼斯）
17. Altitude香格里拉酒店（悉尼）	18. Huang Ting北京王府半岛酒店（北京）
19. The Dining Room Domaine de la Baume （法国）	20.Square One西贡柏悦酒店（越南胡志明市）

榜单背后的故事

为了策划这次榜单，The Daily Meal的员工考虑从2013年度最佳酒店列表中进行选拔，并且参考米其林指南以及其他资料做了进一步筛选，最终从亚洲、欧洲、拉丁美洲以及加勒比地区的101家年度最佳餐馆榜单中确定了全球最佳酒店的入围名单。接着，他们将所有提名酒店按所在大陆分类，邀请了一批来自世界各地经验丰富的博主、餐厅评论家以及一些美食作家投票选出自己最喜爱的酒店餐厅。

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2020年度全球最佳酒店餐厅Top20

2020年度全球最佳酒店餐厅Top20

2014年度全球最佳酒店餐厅Top20

前1-10名榜单

前11-20名榜单

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