吃在马尔代夫
近日,马尔代夫度假村的"开水门"事件闹的沸沸扬扬,马尔代夫方面也出面否认了此事。但对于中国游客来说在马尔代夫吃饭真的是个头疼的事么?
吃在马尔代夫
口味以甜淡为主吃得最多的是鱼
马尔代夫饮食带有典型的热带风光特色,地道的马尔代夫食物除了充满地方色彩,也总离不开大海。又由于宗教习惯,马尔代夫人不吃猪肉,而所需的牛肉需从国外进口,价格昂贵。
马尔代夫的饮食颇像印度菜,但并没有印度菜那么辛辣,口味以甜淡为主。食物主要是鸡肉,羊肉和鱼,也常吃蛋类,鱼则是吃得最多的食品,虽说业发达,但鱼的做法较单一,喜欢将鱼煎烤得很老,与中国人的传统口味相差很大。
当地特色美食及饮品
当地几种著名的佳肴有球,金枪鱼及椰子煮成的古拉(Gula)、辣鱼糕(kuliboakiba)、椰奶加白饭布丁的浮尼玻阿绮巴(foniboakiba)和一种称为其露撒把特(kirusarbat)的甜奶饮品。
杜法意翅泰(dhufaaechetai)是马尔代夫群岛盛行的一种嘴嚼的小食。这种小食的材料有槟榔果、槟榔叶、丁香及酸果、烟叶等。这种小食是岛民每天饭后的零食。
当地人还喜欢嚼用槟榔椰子叶卷成的椰子果碎块和少量石灰浆,所以当地人的牙齿常被染成黑色。
在街头小巷的茶店里,你也可以品尝滚烫的热茶及美味可口的糕点小食。当地著名的饮料是一种从棕榈树干榨汁制成的甜香多迪(Toddy)。
当地人是完全不沾酒类的,首都马累只允许设立不含酒精饮品的酒吧,所有的酒吧都设在旅馆内。马尔代夫淑女(TheMaldiveLady)是当地一种强烈、香醇的调制鸡尾酒,在每个旅游岛屿的酒吧都有各自不同的配方,以调制这种鸡尾酒。到访马尔代夫,可别错过了这种没有酒精的酒。
酒店用餐标准及价格
酒店提供的价格通常分为两种:一种价格包括早餐、午餐或晚餐(午、晚餐任选其一),还有一种价格包括每日三餐。奢华型酒店的餐饮标准为晚餐80-110美元/人,普通的五星级酒店餐饮标准为晚餐50-80美元/人。几乎所有的岛屿都能安排沙滩晚餐的项目,为游客创造浪漫的氛围。
前菜,汤和甜品都是要事先准备好,主菜则是烧烤,需要支付一定的服务费。当然,"小灶"的价格要比"大锅饭"贵。一般300美金以上的度假村才会有几家特色餐厅供选择。
酒店自来水不宜饮用,需购买矿泉水,每瓶(1.5L)约为3-4美元。客人不能自带饮品进入餐厅,否则可能被收取若干费用。
小贴士
- 去马尔代夫很多人认为是去吃海鲜,但马尔代夫酒店的烹饪技术很有限,很多人都会点龙虾,龙虾的做法大多是烤的。弄得很老,都是调料的味道,并没有国内普通饭店做的精致。
- 好玩的人建议直接选择FB(FB表示包全餐)自助餐,简单,到时间过去就是了,免去点菜等菜的烦恼。好吃的人建议选择HB(HB表示包半餐)或者BB(BB表示只包早餐。早餐时的咖啡和果汁是免费的。),自己去度假村特色餐厅里点菜。