好吃的日本京都日式餐厅，你打卡过几家呢？

到京都旅行，除了购物和美轮美奂的四季风景，最吸引我的就数各种美食了。要精致的，有百年历史的怀石料理、寿司、寿喜锅；要接地气的风味也有气氛热闹的烧肉、烧鸟。奉上我最爱的京都日式餐厅攻略，下次记得带上这份攻略和吃货朋友再出发哦～

日本京都日式餐厅:瓢亭

到京都的瓢亭用餐是一件很有仪式感的事情。这家米其林三星的怀石料理餐厅已经有400多年历史，而它的十四代当家高橋英一本人更被授予「京都府無形文化財」，仿佛是一座活生生的文物。步入餐厅的小径铺满青苔，有种要走进寺庙的清幽感觉。这一点都不是错觉，因为400年前的瓢亭就是一间人们去南禅寺参拜路上的「松林茶店」，直到1837年才成为高级怀石料理。现在的店里依然保留着古朴的风格，比起想象中的高级料亭，更像是一个驿站。瓢亭的怀石料理在继承了传统日式料理的风味基础上，也结合了现代的烹饪和四时风物，推陈出新。房间窗外绿意清风，女侍将无微不至的服务，虽然午餐的怀石料理八道料理不算奢华，却很有古意，吃得舒服。很特别的是，瓢亭还会在一年中的不同时段提供早饭，以粥为主食，而最出名的要数那一颗充满匠人精神，晶莹剔透的半熟玉子。据说当时是为了给宿醉后的高等游民和艺妓们提供醒酒餐，却慢慢成为了传统继承了下来。也成为了世界上唯一的「米其林三星早餐」～

瓢亭

地址：京都府京都市左京区南禅寺草川町瓢亭35

营业时间：8:00-10:00 朝粥

   

11:00-21:00 正餐

日本京都日式餐厅:鲷匠

鲷匠算得上是京都有名的网红店之一，这家只做鲷鱼的米其林一星餐厅，也已经有上百年的历史。位于天龙寺的不远处，只要饭点经过，门口都一直排队人潮不断。门口的暖帘画着可爱的鲷鱼logo，便预示着店家的主题了～店里的座位不多，却蛮有格调的。摩登现代的日式禅意，黑白相间，临窗的位置还能看到庭院的风景。丝毫不会拥挤喧闹。午餐的菜单只有两种套餐—烤鲷鱼套餐和鲷鱼刺身茶泡饭套餐。如果和小伙伴一起来，不妨都点来尝尝看哦～点的是鲷匠最有名的「鲷鱼三吃」，店员会给一份怎么吃的指南。可以分为三个步骤：

1 刺身沾着芝麻酱吃，对于我这个麻酱爱好者来说，特别喜欢～

2 把裹着酱汁的刺身放在热腾腾的米饭上

3 把鱼肉和米饭做成茶泡饭，鱼肉是半熟的状态，吃起来非常清爽甘甜 最后用沾满黄豆粉甜甜的蕨饼为这一餐画上句号，完美～虽然菜量比较少，但价格不高，味道也很不错。

鲷匠

地址：京都右京区嵯峨天龙寺濑户川町26-1

营业时间：11:00-  定休日：不定休

日本京都日式餐厅:烧肉Dining甲

烧肉可以说是我最爱的日料之一，特别是人多的时候一起，氛围也超赞～焼肉ダイニング甲（烧肉Dining甲）就是我在京都很喜欢的一家，在烧肉店来说，它的装潢算得上是十分雅致的。木色调简约的日式风格，清爽舒服，没有油烟。焼肉ダイニング甲（烧肉Dining甲）的特色是可以在一家店里吃到神户牛、松阪牛和近江牛三种有名的和牛。牛肉会带骨熟成，味道更加浓郁丰富，简直是肉食动物们的天堂了～在这里千万不要错过各种花样的生牛肉，这里可是少有拿到牛肉生食许可的店家哦～海胆、松露、生鸡蛋加上生牛肉，口感很赞。菜单上有套餐也可以单点。近江牛的性价比相对会高。选择困难的小伙伴可以试试「甲特选推荐拼盘」，里面包含了五种部分的牛肉，还分别有神户牛和近江牛，可以尝遍各种口味。店员还会亲自过来帮我们把肉烤好，非常贴心～

焼肉ダイニング甲（烧肉Dining甲）

地址：日本京都市 中京区 押小路通柳马场东入等持寺町34-1 ぺぺ（PePe）御所南1F

营业时间：17:00-00:00

日本京都日式餐厅:吉兆

吉兆岚山几乎已经成为了很多美食爱好者来京都必打卡的梦幻地。1930年由日本料理界泰斗的汤木贞一创立的一家小餐厅，如今成为世界各地食客趋之若鹜的连续十年的米其林三星餐厅，在这里用餐享受的是味道，更是一份艺术和传奇。餐厅的外观其实很低调，位于渡月桥旁的河边，依山傍水，每个季节都有不同的风景。自带的小花园也十分有意境。汤木贞一的孙子德冈邦夫现在继承了料理长的位置。精致高雅的怀石料理也是根据四季的变化来烹饪的。道道都是当地当季最高级的食材。传统的日式烹饪，口味清雅，能够感受食材的本味。餐厅必须提前预定并选择套餐，共分四档，基本是差一两道菜略有不同。因为餐厅十分热门，可以请入住的酒店帮忙定定看哦～每一道菜呈上的器皿都非常精致讲究，漆器、陶瓷、琉璃......收集餐具也是吉兆的创立者汤木贞一从一开始就坚持的收集和兴趣。他甚至拥有一间「汤木贞一美术馆」来保存餐具。而我们席上的这些用具也都是艺术品等级的。

地址： 京都市 右京区 嵯峨天龙寺芒之马场町58

营业时间：11：30-13:00; 17:00-19:00

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