西安美食攻略【硬菜篇】（１）

西安人吃饭，讲究要有硬菜，从山珍海味到泡馍小炒，每个吃货心里都有那么几道最爱．．．以下西安美食攻略【硬菜篇】推荐的全西安最经典的十道硬菜，都吃过才算合格西安人儿。

西安美食攻略【硬菜篇】（１）

八顿·北京铜锅涮肉，爽到流鼻血的涮锅烤肉

最近朋友圈刷屏了的八顿，你吃了吗？不管是铜锅涮肉，烧烤酒水，还是凉菜小吃这里一应俱全，翻翻菜单竟然连炸咯吱，麻豆腐，芥末墩儿，塞香瓜，炸灌肠这种难得北京小吃都有，简直不要完美！

最后，让人赞不绝口的就是重磅新品：烤肉！超大块的肉，咬一口油而不腻，孜然的香气灌满口腔，大块肉肥瘦相见就是一个嫩。重点是３元一串～这个性价比，只可意会不可言传……

在哪：莲湖区丰庆路与丰登南路十字往北１００米路东（近兰空小区）

人均：９１元

电话：０２９－８８７７１１６６

潮上火锅，一颗手打牛丸独步江湖

一夜之间潮汕火锅就像雨后春笋一样开遍了西安的大街小巷，不只是西安，好像全国都掀起了一股牛肉火锅的风潮，炎炎夏日来碗牛肉清汤实在是再好不过啦，即清淡又滋补，还有颜值那是一个好字。

手打牛筋丸，煮的时间需要久一些，但是入口筋道，很弹的感觉，他们的料碗很配牛肉，分两部分，一半是沙茶酱咸味甜味都重些，另一半汁料微辣微甜，总之很值得一试。

在哪：新城区民乐园万达步行街１１号楼１０１１３（ｘｘｃ干锅公司对面）

人均：７７元

电话：０２９－８９６２４９９１

华宇开锅羊肉，超任性的兰州开锅羊肉

他家属于带着父母安安心心吃顿饭的地方，没有过多噱头，每天空运现杀的羊，听说不冷冻只做保鲜。

有股家的味道，每样都不难吃，肉根据口味随便点…另外油饼，包子“玉米面饼”都还不错。

他家除了这些晚上还卖烤肉，烤肉味道不错，适合夏天口味，没吃过的小伙伴路过可以尝尝！！

在哪：未央区凤城五路与明光路十字西南角刘家村社区Ａ楼２Ｆ（近瑞诚名仕酒楼）

人均：８４元

电话：０２９－８９６０９１６０

Ｇｉｎｋｇｏ银杏，藏在小清新里的硬通货

光听名字一定想不到，这样文艺清静的西餐厅里，竟然还藏着这么给力的硬菜。对付食肉兽来势汹汹的势头，也许单单一份牛排或者是烤肉已经不能满足他们了。

前阵子热映的《好先生》捧红了的高大上的“惠灵顿牛排”他家也有哦～银杏出品的战斧牛排无论是跟朋友分吃还是一人独吃，都能满足口腹之欲。前提是，你真的能一人吃完么？

在哪：建设路东段西安建筑科技大学南院

人均：１１０元

超给力的大盘鸡和烤肉，爽到流鼻血的涮锅烤肉

作为位于新疆驻西安办事处的新疆饭店，突出地域特色是必须的。大盘鸡作为必点特色菜，量大味足色美，土豆软烂非常好吃；

酸奶是很好吃的甜品，酸，要加很多糖，但很好吃；红柳木烤肉，烤得刚刚好；手抓饭米略硬，有一根羊骨肉，味道淡而鲜。

在哪：新城区东大街尚德路红十字会巷３号新疆办事处内（尚德路南口）

人均：６０元

电话：０２９－８７６８１６６６