云南弥勒周末度假攻略（3）

庆来公园

在红河卷烟厂大门外，有一个占地90余亩的公园，它是以我国著名数学家熊庆来的名字命名的——“庆来公园”，熊庆来是弥勒县朋普镇息宰村人，因为他对我国教育事业的发展作出了贡献，于是弥勒人便为了纪念他而建了这么一个公园，还以它的名字命名。园内有奇石、土山、水池、荷塘、草坪、茶楼、曲桥，好一派靓丽迷人的风景。

[云南弥勒特产小吃]

弥勒卤鸡米线

弥勒卤鸡色、香、味、形俱佳，一点也不夸张。它选料精良，非刚打鸣的土公鸡不要；加工方法独到，卤料多达20多种，还有传统的“秘方”轻易不示人，最重要的是卤料的比例，多一钱则多，少一钱则不及。它佐以的蘸水也不同凡响，青韭白葱玉蒜黄姜……小小一碗竟盛着赤橙黄绿青蓝紫，让人叹为观止。当一盘坎切装盘后的卤鸡端到你面前时，一定让你胃口大开。还值得一提的是作为配料的卷粉、米线的加工用料也是选自本地一种传统优质稻米。弥勒县城的10多家卤鸡店铺，每天加工出的卤鸡800只左右，都一销而空。

弥勒风吹豆豉

云南风吹豆豉的生产已有近40年的历史。其以优质黄豆为原料，用当地独有的大树龙潭矿泉水，把黄豆浸泡、蒸熟冷却后，拌酒曲发酵成坯子，再将坯子打散，配以食盐、八角、花椒、茴香、辣椒等香料拌匀，装罐腌制3个月后，取出风吹而成。与其他豆豉制作不同之处，是最后一道工序采用自然风吹，故名风吹豆豉。风吹豆豉具有色泽淡黄、味道鲜美、浓香扑鼻、咸辣可口、食用方便等特点。

彝家南瓜焖饭

秋收时节，弥勒县的东西两山上种植的玉米成熟了，间种在玉米地里的南瓜也黄了，由于山地离村寨很远，彝族阿细人家为了节省时间，午饭往往就在地里解决——摘一个老南瓜当锅，焖一“锅”饭饱饱地吃一顿。阿细人说，收玉米不吃南瓜饭，干活打不起精神。

弥勒的葡萄与葡萄酒

一百多年前，滇越铁路在建。法国传教士发现了弥勒县——这个风光旖旎的小县城，于是，在此修建了教堂，定居于此。法国人是真正的浪漫，真正的多情。为了追求俺村里的小芳，不远万里，从法国波尔多带来了法国最好的玫瑰蜜葡萄枝，种植了最美味的葡萄，酿制了最美味的葡萄酒，献给了最美丽的女神。至2005年底，弥勒县共种植葡萄2万多亩，葡萄总产量近3万吨。2006年6月26日——29日，葡萄采摘节，红的、紫的、绿的各种葡萄，组成一千多米的葡萄长廊。到此一游的人们，免费吃个饱，免费吃个好，还可以亲自到葡萄院摘葡萄。