张掖有啥好吃的？

来到张掖，来西夏青年旅舍已经一个多月了，美丽的风景看了那么多呢，下面应该让吃货们一睹张掖有啥好吃的？！首先要友情提示各位吃货，如果来到了张掖，你还是放弃了吃米饭的念头吧，这里没有东北大米也没有泰国香米，总的来说来到大西北还要吃米饭，绝对是一个不好的选择！换而言之，来了张掖不吃面食，你就白瞎了！

张掖有啥好吃的？

牛肉小饭

牛肉小饭是张掖另一道著名小吃，小饭中的“饭”是面块，而非米，小饭是因其面块小、肉块小、豆腐小、菜丁小，以小料做成小饭故名。将面切成饭粒大小，过水煮熟后，浇上勾好味的汤卤配料，汤中的面块远看真的就像米饭粒，粒粒分明，浇上一大勺醇厚的汤卤。小饭里的汤，是用鸡汤或牛骨汤熬就的，配以黄牛肉片、粉条、豆腐片，热乎乎地往“饭”上一浇，浓浓的胡椒香味，色香诱人。

张掖特色的早点之一！（早点只有早上供应啊！错过了就没办法咯）地址：甘州区欧式街小颗粒的面团有种米饭的既视感！配上牛肉汤的鲜浓，入口爽滑！

宋宋推荐指数：10分

张掖炒粉

强烈推荐素炒粉！这里的菜的分量相当十足!粉条相当劲道！略咸，但是咸香，咸香的！适合重口味的素食主义者

这道菜基本上任何一家本地餐厅都有供应

推荐指数：6分

酿皮

首先张掖的酿皮还是有区分于凉皮或者面皮！酿皮比较厚！劲道嚼劲大！辣椒虽多，一点不辣！千万注意的是：比较能吃的小伙伴这个酿皮可能吃不饱！额！那就尴尬了！

另外推荐一种好东西：擀面皮！

都是面食但是还是有区别的！张掖比较大众化的小吃！不用担心购买问题

推荐指数：7分●●●

搓鱼子

搓鱼子这个名字就加分！也是属于面食，并非面条，很小一节两头细的面条像小鱼一样！有素的有肉的也是张掖特色之一百姓最爱！爽滑的口感~味道香浓！

推荐指数：9分●●●

卤炮

或者叫炒炮面食+1跟搓鱼子最大的区别没有两头小这里的卤肉相当不错汤汁入味儿到卤肉里面齿齿留香加上炮仗也素有肉有汤有炒最有名的有孙记炒炮罗胖子炒炮等

推荐指数：9分

各种拉面

比如说我这里推荐的思泊湖拉面，西北拉面最有名的肯定是兰州拉面。

但是不得不承认一个事情：整个甘肃省，面粉质量最高的就是张掖而面条的劲道好吃与否直接是由面粉决定简单的说；张掖的面食质量是相当高的！因为食材过硬！各种拉面，各种做法！

而且满大街都是拉面店~基本上随意找一家都不会特别的差劲！吃起来还是很爽的！

推荐分数：9分

说在最后

其实张掖好吃的还有很多很多，比如苗氏卷子鸡，刘氏肉夹馍和砂锅，臊子面等等！这里就不一一举例咯~好吃的很多，等待吃货小伙伴来发现！

文/行走的宋宋童鞋