海南旅游必买特产推荐
春节,置办年货、走亲访友,是我们一直沿袭至今的老传统旧习俗。随着近年来琼工作或旅游的外地人不断增多,过年带海南特产回老家已经成为许多外地人的特殊年货首选。
海南旅游必买特产推荐
1.咖啡类:产地不同,功效不同
海南的咖啡十分著名,浓而不苦、香而不烈,且带一点果味。据了解,目前海南本地的咖啡名品牌有海口的力神咖啡、澄迈的福山咖啡和兴隆华侨农场的太阳河咖啡。
*力神咖啡
力神速溶咖啡是海南咖啡的特产品牌,按最佳调配比例制成的一种方便型咖啡,又称"三合一咖啡",其特征是口感幼滑,余味芬芳,既有咖啡的韵味,又有奶香的神奇。如果想喝一杯香味协调、甜味适中的咖啡奶,应每一小袋力神咖啡冲150毫升的热开水。
*兴隆咖啡
兴隆咖啡之所以有如此好的品质,与当地独特的炒制冲泡技术是分不开的。兴隆咖啡的炒制技术是采用东南亚的方法,在炒制过程中,不但要掌握火候,还要适时地加上白糖、食盐和牛油,这样炒出来的咖啡格外香浓。
*福山咖啡
福山咖啡加工工艺精细,每年咖啡成熟之季便及时采摘,按其成熟程度,色泽大小分开归类晾晒。将晒干的咖啡豆一边用慢火焙炒,一边加入少量的奶油和白糖,使咖啡豆和配料均匀的粘在一起,轻敲即散为止。
另外,一般咖啡其咖啡因含量在2%以下的,属健康型咖啡。而福山咖啡的咖啡因含量在1.12%,属于温和型,它既有提神醒脑的作用,又不会让您有整夜无法入眠之苦。
2.坚果类:营养丰富的腰果是首选
据业内人士介绍,腰果中的某些维生素和微量元素成分有很好的软化血管的作用,对保护血管、防治心血管疾病大有益处。它含有丰富的油脂,可以润肠通便,润肤美容,延缓衰老。经常食用腰果可以提高机体抗病能力,增进性欲,使体重增加。
3.香料类:做菜加点胡椒粉可祛湿暖胃
在海南购胡椒,有白胡椒、黑胡椒和野胡椒之分。成熟果实加工方法不同,可制成白胡椒或黑胡椒两种,趁绿摘下来晒干就成了黑胡椒,成熟后除去外壳,就成了白胡椒。野胡椒比人们种植的胡椒粒要小,呈浅褐色。一般人认为野胡椒纯属天然,其香味更为浓烈。
在海口买胡椒等海南特产,锁定海秀路和五指山路,这两条商业街上,既可以在超市买这些特产,也可以到特产专营店购买。
4.辣椒类:香辣一绝的"海南辣王"
黄灯笼椒辣度达15万辣度单位,在世界辣椒之中位于首位,是真正的"辣椒之王"。刚入口时,也许您不会觉得怎么辣,慢慢地,那股辣劲就上来了。不仅只是味觉上得到了享受,从营养学的角度来看,黄灯笼椒相对其它品种辣椒营养更为丰富,特别是钙、铁、胡萝卜素、纤维素、蛋白质的含量远远高于其它辣椒。今天,人们在吃海鲜、肉类等鲜活肉食时,喜欢用黄灯笼椒来调味、杀菌、解毒、去腥。
黄灯笼椒的稀有让用其做成辣椒酱成为海南最好的土特产。食用黄灯笼辣酱可帮助消化、增进食欲,还有壮胃健脾、助于减肥、促进血液循环等功效。所以您来海南千万别忘了也买上几瓶。
在海南黄灯笼辣椒酱到处都有卖,家乐福、大润发、海南的特产店都有,海府路、明珠广场附近都有特产店,春光、南国等品牌的比较出名。
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