网传的河北各地吉祥三宝(2)
网传的河北各地吉祥三宝(2)
【河北石家庄:雪梨、宫面、缸炉烤】 | 赵州雪梨含糖量高,甘甜无渣,赵县雪梨种植面积已达25万亩,栽种历史悠久,赵县谢庄乡董庄村梨园,树龄最长的一株已有700多岁高龄。 料料游览河北各地,石家庄的缸炉烧饼最出名,以缸横卧,内壁贴饼,外温内烘是其独特的制作方法,缸炉烧饼呈圆鼓形,烤到几乎没有一点点水分。色焦黄、味鲜美,香酥可口。 宫面是藁城市特色面食,宫面配料考究,制作精细,非常细的面条,竟然都是空心的,宫面耐煮不糟、汤清面秀,嚼有口劲等特点。 |
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【廊坊:家具、珐琅、香河饼】 | 作为木珠串的爱好者,很多人知道买实惠的小叶紫檀、花梨木啥的都要去廊坊。尤其是香河家具城,已经成为北方最大的家具销售集散地。料料的家乡啊~~萌萌哒~ 珐琅器,即是以珐琅为材料装饰而制成的器物,景泰蓝是其中比较出名的珐琅器,这个在廊坊有不少规模较大的生产企业,是当地著名特产之一。 京东肉饼,是地道的北方风味。以牛羊肉猪肉为馅,以香河最为出名,京东肉饼是和南方风格不同的,皮薄,肉厚,油旺旺的,吃起来面质软和,肉鲜细嫩,既可当菜,也可做主食。 |
【衡水:年画、内画、深州桃】 | 武强年画具有浓郁的乡土气息和地方特色,产生于宋末元初,明、清两代最为鼎盛。那时人烟稠密的武强南关,便是“家家点染,户户丹青”,形成了中国北方最大的木版年画产地之一。 内画起源于画鼻烟壶,内画的画法尤以冀派内画水平最高、影响最大,入选国家非物质文化遗产保护名录,冀派内画的发源地——衡水,还被文化部命名为“中国内画之乡”。 深州蜜桃具有两千多年的栽培历史。据《深州县志》记载:汉时“深州土产曰桃,往时有桃贡,……北国之桃,深州最佳,谓之蜜桃”。被列为进献皇宫的贡品,是寿桃的原型。 |
【唐山:麻糖、皮影、糖炒栗】 | 唐山麻糖是唐山传统的汉族名点,起源于明朝万历年间。主料是面粉和蜂蜜吧,呈薄片状,口感绵软,微脆,老少皆宜,吃一口下去真是甜在心啊。 唐山皮影是中国皮影戏中影响最大的种类之一,它是一种有着精美的雕刻工艺,灵巧的操纵技巧和长于抒情的唱腔音乐的综合艺术,2006年春晚歌舞类节目一等奖《俏夕阳》,就是根据唐山皮影戏改编的。 迁西板栗产于唐山市迁西县,至今有2000多年的栽培历史。迁西板栗外形玲珑,呈红褐色,有浅薄蜡质层,鲜艳而富有光泽;果仁呈米黄色,内皮易剥,肉质细腻,糯性粘软,甘甜芳香。 |
【邯郸:鸭梨、香油、黑陶优】 | 魏县鸭梨,是中国国家地理标志产品。魏县种植鸭梨有2000多年的历史,素有中国鸭梨之乡的美誉。据专家考证,孔融当年所让之梨就是魏县鸭梨。著名的“天津鸭梨”最早就源于魏县。 大名府小磨香油始创于清光绪年间,以芝麻为原料,用石质小磨和独特的传统技艺加工而成,品味纯正,居食用油之首。 黑陶是4500年前中国新石器时期龙山文化的典型代表,馆陶是龙山文化的重要部分,经过发展,馆陶黑陶以自己的独特工艺,在国内外市场上占有一席之地。 |
【邢台:苹果、小米、三白瓜】 | 富岗苹果,内丘县特产,因生长于太行山深处富岗山庄而得名。当地气候造就了富岗苹果具有优良的内在品质,多果肉硬度大、纤维少、质地细,成为北京奥运会推荐的果品,怎一个贵字了得。“傻根儿”王宝强就是南和县人,他的老家盛产小米,米色金黄,熬粥香粘,是当地很出名的一种作物特产。 邢台巨鹿县是全国最大的枸杞生产基地,1978年,经国家鉴定巨鹿枸杞品质全国领先,被命名为“血杞”。 三白大西瓜即白皮、白瓤、白子,沙甜。在明、清时期曾定为贡品,现以独特的优势上了国宴的餐桌。成熟果实除含有大量水分外,瓤肉含糖量一般为5~12%。 |