西安有哪些好吃的火锅店（1）

火锅的口味按地域不同，主要可分为：京系，川系，粤系，以及其他一些异国口味 。据说，西安这4类火锅，都吃过的就是火锅神！

西安有哪些好吃的火锅店（1）

京系清汤火锅

京系火锅比较常见的是涮锅和羊蝎子，和其他类型的火锅不同，京系的锅底以清汤或白水加少量葱姜，红枣为主，所涮食材则主要为羊肉。

三少爷涮锅

叁少野的门面不是很大，但装修风格不错，木质的桌椅，竹节的隔断，连吊灯都很像小时候举过的灯笼，很古朴的感觉。

他家主打京味涮锅，清汤铜锅中加入紫菜和虾米来提鲜，上菜的速度很快，菜品的量很足，价格也很实惠。

地址：东新街与尚俭路十字向南40米路东

电话：029-87426797

人均：75元

叁味先生·铜锅涮肉

铁皮管道，木架隔断，以及几何造型的桌子和吊灯，造就了叁味先生的小资感，乍一看更像是韩国料理店，可它却实实在在是一家京式涮锅。

鸳鸯铜锅的清汤锅底加了很多中药材，红油锅底则是现炒，吃起来更是香辣十足。肉类片大但肉质很好，下锅后完整性也极佳。还有烤面包，不尝会后悔哦~

地址：含光门里300米路东

电话：13891828281

人均：70元

八顿·北京铜锅涮肉

八顿真是一家京味十足的涮锅，从装修风格到桌椅陈设都有老北京四合院的感觉，连喝水用的杯子都是盖碗，在这样的环境吃着涮锅好像说话都带着儿化音了。

清汤锅加了红枣，枸杞，大葱，使用的是炭火加热。因为肉品品质很好，所以就算吃到结束，汤也不会浑浊。继续额外推荐：酱牛肉和芥末墩儿，都是地道的老北京风味呢。

地址：丰庆路与丰登南路十字往北100米路东

电话：029-88771166

人均：91元

蝎王府羊蝎子

蝎王府大家一定都不陌生，之所以还要提到，那是因为真的好吃啊！冬日里来一份麻辣浓香的羊蝎子，浓汤味足又没有膻味，最合适不过！

地址：东五路75号房地大酒店1楼（东五路店）

电话：029-87438105

人均：62元

古城好一锅

古城好一锅也是家清真馆子，环境很好也很干净，店员服务也很好。羊蝎子略带点花椒味，不是很辣，也不膻，而且每个都有骨髓，吸起来超过瘾！

地址：南广济街79号五味十字向北50米

电话：029-88444255

人均：70元

川系牛油火锅

这几年，川式火锅非常的流行，麻辣醇香的锅底很促进食欲。但火锅虽好，也不乏浑水摸鱼之流，下面我们就排掉雷区，只看好店。

小九老火锅

小九家的装修风格非常有艺术气息，水泥色的墙面，随处可见的涂鸦画，都很有意思。

牛油锅底味道厚重，素材类一份都不到10元，非常实惠，金针菇是从四川空运过来的，还有自酿啤酒，喝起来很清爽，对了如果怕腻，记得点一杯自制酸梅汤，酸爽解腻，火锅必备！

地址：胡家庙十字向北200米路东紫昕花庭二楼

电话：029-62355699

人均：74元