西安有哪些好吃的火锅店（2）

西安有哪些好吃的火锅店（2）

蜀九香

说起蜀九香，可能蛮多人都知道，之所以会提到它，那是因为它确实是家味道很不错的川味火锅。它的中式风格，加上各式各样的脸谱照片，更加具有蜀中特色。

蜀九香的汤底是提前熬制好分在袋中的，客人点餐后才会拿来拆包，开放式的操作间可以直接看到食材是否新鲜干净，料台处还有特质的香油碟，这可是川式火锅最正宗的料碗。

地址：大雁塔南广场西侧秦汉唐国际文化商业广场2楼F区（大雁塔店）

电话：029-68715555

人均：112元

辣江山

没走进辣江山之前，我完全没想到它是这样的小清新选手。正店在三楼，每层楼梯的拐角处都用白居易的《问刘十九》提匾，很是别具一格。

它家的锅底非常的浓厚，而且吃完舌尖也不会有苦涩的感觉，肉品也是嫩滑可口。最赞的是它家有自制青梅酒和红糖糍粑，这可是很有代表性的两种食品。

地址：南大街西木头市往西15米路北3楼辣江山火锅店内

电话：029-89118999

人均：90元

大虎老火锅

水泥的墙面，涂鸦的老虎，就好像是走进一家大型工厂，这就是大虎老的特色。他家的锅底辣油十足却不粘嗓子，肉丸个头很大，麻辣牛肉也很嫩滑。

地址：高新三路财富中心2期B座

电话：029-63677007

人均：96元

粤系鲜味火锅

粤系火锅的味道与之前两类可谓之大相径庭，味道更加清淡。广东人吃火锅讲究鲜滑，所以汤底多以海鲜，牛羊肉为主。更要加入多种中药材，以达到滋补的功效。

鲜切潮汕手打牛肉丸火锅

潮汕火锅讲究新鲜，所以有了“鲜切”二字，何时宰牛，何时切片都会影响着口感和味道，也有现切现杀的意思。再加一锅文火熬煮数小时的牛骨汤，鲜美的滋味可想而知。

地址：凤城八路与文景路十字西南角汉神购物中心5楼

电话：029-87563080

人均：83元

鲜盗潮汕牛丸牛肉火锅

鲜盗整体都走的是黑色金属风，酷炫感十足，店内灯光比较暗也让人有种安全感。

汤味鲜没，肉丸q弹，沙茶酱也是粤式火锅种必备的料碗，必不可少。喝着牛肉汤，吃着牛肉丸，真的是从里鲜到外了。

地址：唐延路科技路十字路口北唐延金时代2楼

电话：029-88777997

人均：91元

嗨捞猪肚鸡

你没看错，猪肚鸡是火锅，它也是广东人民常吃的一种火锅。猪肚鸡的特点莫过于汤，和牛丸锅不同，猪肚鸡的汤底里加了很多胡椒，但因为有鸡肉和肚丝的存在，喝起来反而鲜美暖身。

地址：小寨赛格7楼（小寨店）

电话：029-89328378

人均：76元

西安宾馆（海南椰子鸡）

不要看它叫海南椰子鸡，但也确实是粤式火锅。汤底是用新鲜椰子汁，鸡肉肉质紧实，口感鲜甜，配上粤式火锅重的御用蘸料，别有一番滋味。

地址：长安北路西安宾馆2楼

电话： 15339258685

人均：60元

异域特色火锅

除了本土的各种火锅，还有一些大家熟悉的异域锅，不出大西安，也能带给你出了趟国门的味觉享受。

曼谷小象泰式海鲜锅

曼谷小象不仅有情调，够舒适，私密性好，装修风格也很泰式，让人感觉空气都新鲜了。冬阴功汤底配上各式海鲜，酸爽中透着鲜美，最后再来个榴莲千层，简直一本满足！

地址：柏树林(文昌门里)

电话：029-89620304

人均：113元

王妃家的芝士年糕火锅

说起韩国料理，一般都会想到烤肉，其实韩式火锅也是不错的选择。芝士年糕火锅满足了芝士控的一切想法，拉丝的芝士卷着年糕，根本停不下来。部队锅更是有韩式泡菜和泡面做底，加上各种蔬菜，酸辣的口感相当对胃。

地址：含光门内300米路东甜水井37号（甜水井店）

电话：029-62760980

人均：67元

米粟米日式炸猪排

不要看他家叫炸猪排，但是猪排火锅也是日式火锅的典型呢，不过猪排不要泡太久不然会失掉酥脆的口感。

地址：大唐西市西市城九宫格一层竹叶青旁（大唐西市店）

电话：029-84355058

人均：79元